飽和食鹽水為什么能吸收氯化氫？在弄清楚這個問題之前，先了解一下氯化氫的化學性質。

    氯化氫，腐蝕性不燃燒氣體、水不反應但容易溶解于水中，在空氣中多以鹽酸煙的形式存在。易溶于乙醇和乙醚，也易溶于許多其他有機物的水中，在25和1個大氣壓下，整體積水可溶解503體積的氯化氫氣體。干燥氯化氫的化學性質很惰性。堿金屬和堿土金屬可以在氯化氫中燃燒，鈉燃燒時發出明亮的黃色火焰。

    氯化氫的水溶液是鹽酸。工業鹽酸之所以總是呈微黃色，主要是因為氯化鐵的存在。氨水常用于檢測鹽酸的存在，氨水與氯化氫反應生成白色氯化銨微粒。 氯化氫有很強的偶極，會和其他偶極發生氫鍵。

    為什么飽和食鹽水能吸收氯化氫？這是因為氯化氫在飽和食鹽水中的溶解度大，所以容易溶解在飽和食鹽水中，而氯氣難以溶解在飽和濃鹽酸中，因此可以用飽和食鹽水除去混入氯氣中的氯化氫氣體。